除了玉米情结外,这次的玉米饼在卖相上我也超级喜欢; 而已哈,也始终贯彻着我的煎饼原则:方便省时哈,呵呵; 坦白说,最初我只是打算在玉米糊里加点炼奶调味而已; 不过因为“小熊 ”很喜欢炼奶,所以在最后的成品上我又加了点炼奶; 没想过这额外加的炼奶,却让饼的卖相看起来更赞,风味也更独特哈;
步骤/方法
1
2勺玉米粉加适量水调成糊
2
往糊里加适量炼奶调味(喜欢甜的,可以酌情多加点)
3
干锅里加点油,然后倒入一半面糊,均匀地摊开
4
盖上锅盖,并转小火慢煎
5
待到锅内饼完全变色后再翻面继续慢煎另一面
6
双面都熟后即可卷起对半切,然后往饼上再浇点炼奶即可
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