“喜欢这种脆酥的感觉,也许是甜味吃的太多太腻了,微咸的香味会让人感觉越嚼越香,越嚼越有味道,这么独特的口感确实能让我们欲罢不能,吃了一次就上瘾。如果你也喜欢这种口味和感觉的话,动动你勤劳的小手跟我一起做起来吧~”
食材
1
牛奶 50克
2
低筋面粉 150克
3
小苏打 1克
4
油 30克
5
香葱 5克
6
盐 2克
7
酵母 2克
方法/步骤
1
牛奶加热至30度左右.
2
把加热过的牛奶与酵母混合.
3
除香葱外,其他材料与之前的牛奶混合揉成团.
4
加入香葱末,一起揉
5
揉光滑后,盖保鲜膜静置20分钟
6
面团排气后擀成薄片
7
分割成小块
8
表面覆盖油纸,再盖上烤盘,连同硅胶垫整个反过来
9
用叉子叉上一些小孔,静置10分钟
10
烤箱预热180度,中层,烤20分钟左右。烤箱有差别,根据上色情况和软硬程度适当调节
注意事项
1
温度根据自家烤箱设定
2
烤箱要提前预热