泰迪巴士鸡蛋仔的制作工艺直接从香港引进，保留了原汁原味的港式风味，以鸡蛋、砂糖、面粉、淡奶等造成汁液，倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间，放在火上烤成，泰迪巴士有专业的技术团队，从原料的选择到最后成品的出炉，每一步都精益求精，旨在能做出味道纯正的经典港式鸡蛋仔。
食材
1
低筋面粉 150克
2
鸡蛋 3个
3
牛奶 110克
4
白糖 55克
5
淀粉 15克
6
泡打粉 6克
7
油 45克
方法/步骤
1
将鸡蛋敲碎放入容器中，加入白砂糖，用搅蛋器搅拌均匀。之后加入清水，牛奶和油低速搅拌均匀。
2
放入混合的面粉和泡打粉，搅拌成面糊，放置10到20分钟。
3
将模具加热，倒入一层薄薄的油。盖上模具，小火加热25秒后翻边。加热到两面金黄就可以了。在加热的过程中，要注意移动模具使其受热均匀。成品稍微放凉或者热的时候也很好吃。
注意事项
1
搅拌均匀就可以，不要搅拌过度
2
成品可以卷起来加入冰淇淋吃，更美味。