近年来，人们愈来愈关注怎样食用亚麻籽油。众所周知，亚麻籽油富含了50%—60%的a-亚麻酸，被称为“陆地上的深海鱼油”，有着很大的营养价值。对于我们高血压者来说，α—亚麻酸及其代谢物EPA、DHA可以降低高血压患者的血压，可以补气健脾。因而如何制作一道改善高血压的营养美味，是我们必备的生活法宝。家用亚麻籽油
食材
1
芹菜 250克
2
瘦猪肉 100克
3
姜片、盐 适量
4
淀粉、酱油 适量
5
亚麻油 3-5汤匙
方法/步骤
1
将芹菜洗净切成段，再用少许盐水浸泡；
2
把猪肉洗净切丝，用淀粉及酱油搅拌均匀；
3
将锅烧热加姜片略炒，倒入肉丝旺火炒熟；
4
最后加芹菜一起翻炒，倒入适量亚麻油即可。
注意事项
亚麻籽油不适合用来煎炸。