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食材
1
鸡蛋 4个
2
黄油 70克
3
玉米淀粉 18克
方法/步骤
1
奶酪隔热水软化，搅打顺滑
2
依次加入酸奶，融化黄油，过筛粉类，蛋黄，每加一样都充分搅拌均匀；
3
蛋白分次加糖打到湿性发泡，和奶酪糊切拌均匀；
4
倒入模具，磕去气泡；
5
预热烤箱，150度，隔水，80分钟。
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鸡蛋 4个
黄油 70克
玉米淀粉 18克
奶酪隔热水软化，搅打顺滑
依次加入酸奶，融化黄油，过筛粉类，蛋黄，每加一样都充分搅拌均匀；
蛋白分次加糖打到湿性发泡，和奶酪糊切拌均匀；
倒入模具，磕去气泡；
预热烤箱，150度，隔水，80分钟。