在寒冷的冬季夜晚，来一杯二锅头，一碟香辣爆炒鸭肠，不但可以祛除湿气，还可以温暖身体
食材
1
鸭肠 300g
2
辣椒 3条
3
盐 一小匙
4
醋 少量
5
姜 3片
6
蒜 2瓣
方法/步骤
1
鸭肠先用盐和醋腌制十分钟
2
辣椒，姜，蒜切好备用
3
锅下油烧热，辣椒，姜，蒜先翻炒几下，然后鸭肠也倒下去爆炒至有香味，放少许水，大火收汁即可。
注意事项
如果您怕鸭肠有腥味，可用开水烫一下
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鸭肠 300g
辣椒 3条
盐 一小匙
醋 少量
姜 3片
蒜 2瓣
鸭肠先用盐和醋腌制十分钟
辣椒，姜，蒜切好备用
锅下油烧热，辣椒，姜，蒜先翻炒几下，然后鸭肠也倒下去爆炒至有香味，放少许水，大火收汁即可。
如果您怕鸭肠有腥味，可用开水烫一下