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虾仁焗饭的做法

小孙来给大家送菜单!
食材
1

米饭 100克

2

虾仁 50克

3

料酒 15克

4

鸡精 5克

5

番茄酱 15克

6

味极鲜 10克

7

胡萝卜 40克

8

火腿肠 30克

9

西兰花 30克

10

芝士碎 30克

方法/步骤
1

先准备好食材:米饭、火腿肠、胡萝卜、虾仁、西兰花。

2

先处理虾仁,把新鲜的虾剥壳,去泥肠,对半剖开,把虾仁里黑黑的线去掉。

3

剥好的虾仁用料酒稍腌制下去腥。

4

火腿肠、去皮的胡萝卜、西兰花切丁。

5

烤箱220度预热,米饭里挤入番茄酱,加入味极鲜酱油和鸡精拌匀。

6

再加入火腿肠胡萝卜西兰花丁拌匀,装盘,用勺子稍微压压平。

7

撒上马苏里拉芝士碎,米饭周边不要放哦,免得烤好的芝士粘在盘子上比较难洗。

8

将米饭放入预热好的烤箱里,200度烘烤15-20分钟,只要看到马苏里拉芝士碎开始有些变金黄即可晾置开吃!

注意事项

调味的时候盐不要放太多。

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