小孙来给大家送菜单!
食材
1
米饭 100克
2
虾仁 50克
3
料酒 15克
4
鸡精 5克
5
番茄酱 15克
6
味极鲜 10克
7
胡萝卜 40克
8
火腿肠 30克
9
西兰花 30克
10
芝士碎 30克
方法/步骤
1
先准备好食材:米饭、火腿肠、胡萝卜、虾仁、西兰花。
2
先处理虾仁,把新鲜的虾剥壳,去泥肠,对半剖开,把虾仁里黑黑的线去掉。
3
剥好的虾仁用料酒稍腌制下去腥。
4
火腿肠、去皮的胡萝卜、西兰花切丁。
5
烤箱220度预热,米饭里挤入番茄酱,加入味极鲜酱油和鸡精拌匀。
6
再加入火腿肠胡萝卜西兰花丁拌匀,装盘,用勺子稍微压压平。
7
撒上马苏里拉芝士碎,米饭周边不要放哦,免得烤好的芝士粘在盘子上比较难洗。
8
将米饭放入预热好的烤箱里,200度烘烤15-20分钟,只要看到马苏里拉芝士碎开始有些变金黄即可晾置开吃!
注意事项
调味的时候盐不要放太多。