红薯米饭好吃，营养高，做三个人的红薯米饭做法其实很简单的，适合一家三口晚餐或午餐吃
食材
1
大米 600克
2
红薯 500克
3
水 适量
方法/步骤
1
线把米掏干净，稍微泡一会，让大米看起来颗粒饱满，有光泽，有点水分度
2
把红薯洗干净，切成拇指大小的小方块，红薯要选择外观无疤痕，颜色紫红为最好，洗干净，不用削皮
3
把米放到高压锅里，再加入切好的红薯，搅拌均匀。
4
然后加水，水的高度刚好超过食材一横指。水不能加的太多，太多出锅后米饭太软，也不能加的太少，少了可能会糊锅。
5
把高压锅加好盖子，放到燃气灶上加热，等蒸汽上来，在等10分钟就可以关火了。
6
让高压锅自然冷却，等高压锅保险因压力降低落下，就可以打开了又香又甜的红薯米饭就做好了