南瓜粉蒸肉营养丰富，将肉放在南瓜里面蒸会有淡淡的南瓜清香。而且这个菜做起来很有趣，简单易学，现在把做法分享给大家。
工具/原料
1
南瓜一个
2
五花肉适量
3
八角
4
桂皮
5
丁香
6
姜末
7
味精
8
大米
9
甜面酱
10
老抽
11
白糖
12
黄酒
13
鸡精
14
腐乳汁
方法/步骤
1
将五花肉切片放入盘子中，加入酱油、黄酒、味精、甜面酱、白糖、鸡精和腐乳汁，搅拌均匀，再加入姜末去腥，腌制10分钟备用。
2
将大米直接入锅干炒5分钟，加入香料再炒3分钟，盛出备用。
3
将炒好的大米连同香料一起放入超强动力的搅拌机中，搅拌均匀。
4
将捣好的香米直接倒在腌好的五花肉上，搅拌均匀。
5
将南瓜的顶部切开形成一个小盖，用勺子把南瓜的籽和瓤挖出，把五花肉和大米填进南瓜中。
6
在蒸锅下方的风味增加器中放入香料，把南瓜放入电蒸锅当中，锅中加适量清水，启动选择肉块图案键，设定时间为40分钟。
7
将蒸好的南瓜粉蒸肉从锅中取出，撒上葱花即可。
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