这是我一个人的午餐，尽管一个人，但是营养方面也要跟上，不能马虎。恰好冰箱里有剩米饭，再搭配几样自己喜欢的蔬菜，切配好翻炒几下就做出一碗香喷喷、勾人食欲的炒饭。我自己又搭配了一杯普洱茶，吃的很舒服。主料：剩米饭1碗、香芹、胡萝卜、西兰花、火腿各30克配料：咖喱粉3克、盐1/2茶匙、白糖1/2茶匙、大葱3克、大蒜1瓣制作：1、所有材料准备好。2、西兰花切小朵，胡萝卜和火腿切丁，香芹切段。3、大葱、蒜切成片。4、起油锅，油温4成热时放入咖喱粉炒出香味。5、放入葱蒜片爆香。6、再放入胡萝卜、香芹、西兰花、火腿和1汤匙的水略炒。7、放入剩米饭。8、加盐、糖翻炒2分钟即可。关键：1、炒制咖喱粉时要小火，避免焦糊。2、炒蔬菜时加点水，避免咖喱粉巴锅。我的相关日志：2010-10-11|包菜鸡蛋炒米饭----5分钟快手饭2010-05-13|三文鱼菠萝麦仁蛋炒饭---健康之源2010-12-07|大麦仁米饭—---怎样做出粒粒分明的米饭窍门2010-12-02|玉米碴糙米杂粮饭2008-06-10|感觉不一般的金银炒饭2011-08-12|咖喱牛肉----健脾养胃2010-12-07|芹菜胡萝卜咖喱鸡腿2010-05-24|咖喱小土豆----小小土豆巧烹调2009-05-26|咖喱牛肉棕子----------另附6种不同风味美味粽子2008-07-31|鲜虾咖喱鸡2008-05-08|咖喱鸡肉饭
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