特别喜欢柠檬的清香味，加入吐司后更加清香无比。
食材
1
面包粉 280克
2
牛奶 110克
3
白糖 40克
4
柠檬汁 30克
5
柠檬皮碎 一个柠檬皮量
6
酵母粉 5克
7
鸡蛋液 50克
8
黄油 30克
9
盐 2克
方法/步骤
1
然后除了黄油以外的所有材料混合，搅拌到膨胀阶段，然后加入黄油继续混合到整个阶段。
2
把面团揉到充分。此时可拉伸出大而均匀的薄膜，具有一定的韧性，孔洞圆润，边缘整齐。
3
把它放在盆里，盖上盖子或塑料薄膜，放在温暖的地方发酵至两倍大小。
4
把面团分成三份，盖上保鲜膜，静置15分钟。
5
把三个面团擀成一卷，然后擀出来，再擀成一卷，放入烤面包模里。
6
放入烤箱中下层，利用发酵功能进行发酵。在烤箱的底部，放一个盛有开水的烤盘，发酵到霉菌满为止。
7
烤箱预热180度，放入吐司，烤30分钟左右。注意颜色的应用。当颜色满意时，及时盖上锡纸。
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