哈哈哈哈哈，今天教大家做一款超级美味的尖椒仔姜杏鲍菇鸡丁的做法，如果你喜欢鸡肉，又做腻了辣子鸡丁、宫保鸡丁、土豆炖鸡。那么不妨试试我今天这种做法。很好吃哟~~~
食材
1
鸡胸肉 200克
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尖椒 三个
3
仔姜 100克
4
杏鲍菇 一个
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盐 适量
6
油 适量
7
酱油 少许
8
大蒜 三瓣
方法/步骤
1
首先：将所有的食材洗干净。将仔姜和杏鲍菇切丝，尽可能细点。将鸡胸肉切丁。取两到三瓣大蒜，然后切片。取两到三个尖椒，斜切。所有食材装碗备用
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第一步：洗锅，开小火、然后放油。待油热了以后，就将鸡丁倒入锅中。快速翻炒，直到鸡丁变成白色。
3
第二步：然后放盐，再倒入少量酱油。翻炒均匀后，用锅铲将鸡丁从锅的中心移到一边，然后优先将仔姜和尖椒倒入锅中。
4
第三步：快速翻炒一分钟以后再倒入杏鲍菇丝和大蒜。开大火，接着翻炒约一分钟多钟以后关火起锅出菜。
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第四步：可以开吃啦，是不是很简单~还等什么，下次自己做做看吧。很好吃哟。不爱吃辣，可以把尖椒换成青椒太空椒都可以。
注意事项
1
注意炒鸡丁的时候要多翻炒，注意别焦了。
2
注意火候
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