蛋黄拌黄瓜条

蛋黄拌黄瓜条收藏更多分享到：工艺拌难度初级入门人数2人份口味咸鲜味准备时间10分钟烹饪时间<30分钟紫韵千千菜谱：265　/　关注：50　/　粉丝：7072014-12-30　/　7人看过“黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用；黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效。”用料主料黄瓜1根咸鸭蛋2个辅料盐1小勺鸡精1/4茶匙香油1小勺植物油1汤匙清水适量蛋黄拌黄瓜条的做法1.准备所需材料2.咸蛋凉水入锅煮熟3.黄瓜洗净，去皮及瓤，切成6厘米长，0.6厘米宽的方条4.加入少许盐5.用手抓匀，去除瓜条过多水分，使之更加脆嫩6.咸蛋蒸熟取黄，压碎后过筛7.黄瓜条加入适量盐、鸡精和香油8.将其拌匀9.锅中加植物油烧至三成热，放入咸蛋黄10.慢慢炒至吐油，质感变沙11.再加入少许清水烧沸熬煮1分钟，使锅中混合物成半流体的酱状，起锅晾凉12.黄瓜条摆盘，将蛋黄酱淋在瓜条上即可，也可和瓜条直接拌匀烹饪技巧1、适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；并且是糖尿病人首选的食品之一；2、但是脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃，因黄瓜性凉，胃寒患者食之易致腹痛泄泻。蛋黄拌黄瓜条的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。打印菜谱治脾虚的珍珠鱼丸脾虚川菜蒸香辣珍珠鱼丸具有松软嫩滑、清淡爽口、洁白如玉、晶莹剔透的特点。那怎么做才好吃呢，养生网为你图解珍珠鱼丸的详细做法及功效。黑鱼的功效与作用：黑鱼有补脾胃，利水气，消毒的作用。黑鱼具有调补阴阳等功能，能活血通络，养血补虚，黑鱼的蛋白质包含人体所需的各类氨基酸，且胆固醇含量低，更宜人们食用。适宜人群：黑鱼：一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。禁忌人群：黑鱼：小孩、老人等抵抗力差的人群慎食。用料黑鱼250克糯米一把胡萝卜一根芦笋三根蛋清1个黄酒适量食盐适量治脾虚的珍珠鱼丸的做法步骤1.糯米冷水浸泡2小时2.黑鱼肉洗净3.肉先切成丁4.再剁成泥5.蔬菜去皮，洗干净6.剁成细末7.鸡蛋用蛋清分离器分离出蛋清，加入到剁好的鱼泥中8.将蔬菜末加入鱼泥中9.再加入适量的盐10.再加入适量的黄酒11.用筷子顺时针搅拌均匀12.用手将搅拌均匀的鱼泥团成团子，再均匀裹上浸泡好的糯米13.平盘用胡萝卜铺底，放入糯米丸子14.锅中加水，上汽后放入平盘，大火蒸10分钟15.出锅了，可以享用了