了解猪肉脯的制作，在家也能自己满足自己吃货的心，真是看着简单，做起来还是不那么顺手啊，第一次没经验，肉擀的也不好，温度掌控也不是很到位，做出来有点差强人意啊。
食材
猪肉5 500g
方法/步骤
1
首先要选择合适的肉，要瘦的多一点，不能全瘦。猪肉洗干净，再把肉剁剁剁剁细腻点，我这一坨1.14磅，分成两小坨差不多250g左右一坨猪肉，每坨剁了5分钟
2
然后哩，加调料，料酒2大勺，生抽1大勺，香油1大勺，！然后就开始顺着一个方向搅…要一直搅到有劲道又顺滑的样子！
3
撒上适量的十三香和芝麻，继续搅拌均匀，搅拌过程中可适量的加入水
4
烤盘放上锡纸，把搅拌好的肉馅放在锡纸上，用一张保鲜膜盖住，然后用擀面杖擀开，摊平。
5
摊好后，放入烤箱中烤10-15分钟翻面，放烤网上（锡纸去掉不要了），撒芝麻继续烤12分钟，就可以出炉了
6
把烤好的肉铺的边边切掉，然后整整齐齐的切开就好了