牛蹄怎么做好吃,牛蹄的家常菜做法。
食材
1
牛蹄 500克
2
鸭油 50克
3
大葱 5克
4
姜 5克
5
料酒 5克
6
味精 2克
7
酱油 5克
8
盐 3克
9
玉米淀粉 3克
方法/步骤
1
牛蹄剔刮、洗净,凉水下锅加一勺黄酒煮开五分钟。
2
调制配料。
3
另起一锅加水煮开下牛蹄和佐料。
4
文火半小时后加盐和黄酒，再煮一个半小时。
5
新鲜出锅，趁热吃。
注意事项
食过此菜者，不要轻易踢人，以免误伤。
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