特别地道的街头小吃，菠菜鸡蛋饼，真的是假期成就了吃货的世界。
食材
1
菠菜 100克
2
鸡蛋 2个
3
面粉 200克
4
火腿 50克
5
纯牛奶 100ml
6
盐 10克
7
黑胡椒 10克
8
油 10ml
方法/步骤
1
菠菜切丁，火腿切丁备用。
2
打入两个鸡蛋，1勺盐。放入1勺黑胡椒。
3
倒入适量纯牛奶。倒入一勺面粉，搅拌成糊状。
4
电饼铛预热刷一层油，放入面糊。
5
一面煎好就翻面煎另一面，煎至两边金黄。
6
出锅切块，装盘即可。
注意事项
注意煎的火候！
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