美妙的味道，自然和食材有着密不可分的联系。这道菜，是我们常吃，也是比较喜欢的一道菜。
食材
1
豇豆 一盘
2
腊肉 一小块
3
葱、蒜、辣椒 少量
4
五香粉、酱油、盐 少量
5
油 适量
方法/步骤
1
我们首先切好要炒的菜
2
将腊肉用开水泡几分钟切成小块、葱、蒜、辣椒切好。
3
备好的豇豆抽去筋，成小段。烧好开水，将豇豆倒入开水中等水沸后再煮两分钟，捞起来，沥干待用。
4
开火把锅烧干，放入切好的辣椒，用锅铲翻炒到有点呛，辣椒上面出现油的感觉。
5
倒入油，烧到香味溢出放葱、蒜，炸香。
6
切好的腊肉倒进去炒一小会儿，放入少量酱油、五香粉。
7
炒一分钟后，放入沥干的豇豆，用中火炒两分钟，放入适量盐、酱油。
8
加少量水再炒三分钟到五分钟便可起锅。
注意事项
火不要过大，不然容易烧焦。