自从用了这些妙招，做出的肉饼皮薄馅大又多层
食材
1
面粉 1碗
2
肉馅、 少许
3
姜 2
4
大葱 2
5
盐、味、 1勺
6
黄酱、酱油、 1勺
7
胡椒粉、料酒 1勺
8
香油、葱油 少许
方法/步骤
1
面粉里加入适量的水和成面团备用（一斤面粉加380克水）
3
：面团放在案板上擀成圆饼，然后表面抹上肉馅，留出一个小边然后用刀切开小口顺着边缘卷起成三角形，捏紧，接着用擀面杖交叉轻轻按扁面团，最后成型后擀成圆形即可上饼铛里烙成两面金黄出锅切块（包好后一定不能直接擀，要先按在擀才不会漏馅）
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