不喜欢核桃的苦涩味道，又舍不得放弃核桃的营养，可以试试这个焦糖核桃，吃起来香香甜甜，中和了点苦涩的口感，另又添加了黑芝麻，一口停不来，营养美味。
食材
1
高粉 250克
2
糖 30克
3
鸡蛋 50克
4
水 110克
5
黄油 20克
6
核桃碎 70克
7
黑芝麻 15克
8
糖 30克
9
水 20克
10
黄油 10克
11
盐 3克
12
酵母 4克
方法/步骤
1
制作黑芝麻核桃：细砂糖加水用小火煮，边搅边煮至糖完全熔化至沸腾。倒入核桃继续边煮边搅，直到外表沾上白色糖霜。倒入黑芝麻翻搅，加入黄油，核桃呈金黄色即好。
2
将焦糖黑芝麻核桃馅均匀放入模具底部备用。
3
将主材料以及盐和酵母，按液体到粉类依次放入面包桶。
4
面包机主设置标准面包程序，烧色深，900克，果料盒关闭。启动。开始和面。
5
和面程序结束后，进入基础发酵。基础发酵结束后，暂停，取出面团，平均分成两份，放入模具。
6
模具上下依次放入面包桶。中间放油纸隔开。进行二次发酵。
7
二发结束，烘烤程序开始前，拿出模具，涂抹蛋液。上下放入面包桶，烘烤时中途换一次上下位置。
8
烘烤程序完全结束后，由于模具原因，再加烘烤20分钟。总烘烤时间为52分钟，成品出炉。
9
面包机之焦糖黑芝麻核桃面包成品图。
注意事项
食材提前准备好。