做给儿童吃的,这个添加了牛奶,南瓜,比白面馒头营养好吸收,做成蜗牛模样,宝宝更喜欢了!
工具/原料
普通面粉 160克 牛奶 80克 酵母粉 1.5克 南瓜面团:南瓜 100克 牛奶 15克
方法/步骤
1
南瓜洗干净,切成块,放蒸锅里蒸熟。
2
蒸熟的南瓜泥加入少许牛奶,入搅拌杯里
3
南瓜泥放入大碗中,同时加入酵母粉。充分搅拌至酵母粉溶解。
4
边搅拌边加面粉。
5
最后揉成光滑的面团。
6
放温暖处醒发,到蜂窝状。
7
白面团做法一样,同时发酵好后,揉圆排气。
9
做好以后放上小红豆粒。当眼睛
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黄色面团切成大小均匀的小面积子。
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分别搓成均匀的细长条。
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然后从一头卷起就可以。
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蜗牛壳沾在蜗牛背上。(图中别介意,女儿想偷吃,指甲油自己做的哈)
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取丢丢南瓜面,搓成小细条
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放在蜗牛头部,放笼屉上醒10分钟左右
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夏季,热水上锅,冬季凉水上锅,上汽蒸10分钟左右,蒸熟即可