胡萝卜鸡蛋饼颜色好看，配料充足。
食材
1
鸡蛋 150克
2
胡萝卜 300克
3
面粉 50克
4
青椒 100克
5
食盐 10克
6
食用油 15克
7
香油 5克
8
清水 100克
方法/步骤
1
取一根胡萝卜，去皮洗净，备用。切成块，用碎肉机搅碎。
2
搅碎后，倒入盆中，鸡蛋两个，少许盐。因为我家的饮食习惯不放任何调料，可以根据自己的口味选择添加其他调料。
3
搅拌好以后加入适量面粉，大约30-50克，面粉我没有特意去买，就是平常的小麦粉。顺时针搅拌均匀。
4
加入青椒末，继续搅拌均匀即可。
方法/步骤2
1
锅内倒少许油，将面糊取出一勺.（就是家里的孩子吃饭勺，想做大一点的饼就两勺。用勺子稍微将面糊铺开，图片中大小。小火煎制两面金黄。
2
煎制两面金黄，装盘。
3
胡萝卜要搅碎成这样哦
注意事项
1
做面糊的时候，不要加水即可。
2
美食现做现吃更健康。
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