扁豆是夏季常吃的蔬菜，吃法多样，煎着，炸着，都可以，今天和大家分享一个简单的做法，用时比较短暂
食材
1
扁豆 500克
2
姜 一块
3
盐 适量
4
味精 适量
5
香油 适量
方法/步骤
1
扁豆洗净，去两头，筋备用
2
锅中放水烧开，放入扁豆焯熟，捞出沥干水分，放入盘中，备用
4
放入味精，盐
5
最后放入香油就可以上桌了
注意事项
多煮一会，煮不熟有毒的
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