青椒炒牛肉具有补中益气、强筋健骨的作用，特别适合缺铁性贫血、体虚气短的孕妇食用，另外这道菜中含有的维生素成分也非常适合胎儿的成长发育。
食材
1
牛肉 250克
2
青椒 150克
3
姜 2片
4
料酒 1汤匙
5
生抽 2汤匙
6
盐 适量
7
食用油 适量
方法/步骤
1
牛肉洗净切丝放入容器中
2
牛肉洗净切丝放入容器中
3
抓拌均匀后腌制20分钟
4
锅中放油烧热，小火炒香姜丝
5
再放入腌制好的牛肉炒至断生盛出
6
另起锅倒油烧热，放入青椒丝快速翻炒变软
7
再放入炒好的牛肉丝
8
混合翻炒均匀即可
上一篇：椰子粉吐司的做法