胡萝卜豆角炒猪心,吃了忘不掉的美食

将猪心切薄片，荷兰豆剔干净，胡萝卜切片备用

猪心加入少许生抽，料酒和淀粉抓匀腌制。

胡萝卜片和荷兰豆炒一下水后捞出

起油锅，放入猪心，稍微炒一下盛出来

另起油锅，炒香姜蒜后，放入荷兰豆和胡萝卜一起大火快炒

加少许盐和生抽调味

再放入炒过的猪心，一起翻炒均匀。倒入少许水淀粉勾芡，待汤汁收干即可