鸡肉含有丰富的优质蛋白，芹菜含有维生素和纤维，粉条主要含碳水化合物，而且粉条的入味性很好，无论和什么搭配都会吸足其实主料的味道，而且在民间的宴席上芹菜炒粉儿是最后上的一道菜，虽然不知道是什么原因，但是却一直传到了现在。
食材
1
芹菜 200克
2
鸡肉 100克
3
粉条 100克
4
盐 少许
5
葱花 少许
6
酱油 少许
7
鸡精 少许
8
十三香 少许
方法/步骤
1
把芹菜去掉叶子洗净
2
把洗净的芹菜要成段
3
粉条用温水泡软
4
鸡肉切成片
5
锅中倒油
6
油热后下入鸡肉片 炒散
7
加入葱花煸香然后加入酱油上色
8
下入芹菜翻炒
9
加盐 十三香 鸡精 调味
10
放入泡好的粉条
11
翻炒均匀就可以出锅了
注意事项
粉条提前泡软
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