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在家怎么做芹菜爆炒嫩鸡肉?

芹菜好吃,鸡肉好吃,芹菜加鸡肉更好吃~今天要做的就是芹菜鸡肉,大伙一起来啊~
食材
1

芹菜 适量

2

鸡肉 适量

3

油 适量

4

淀粉 少量

5

盐 适量

6

大蒜 少量

7

酱油 少量

方法/步骤
1

第一步:将芹菜切去蒂,摘去黄叶和烂叶,削去发黄和烂得部分。洗干净点哟,尤其是根茎和缝隙里面一定要多多注意。

2

第二步:将芹菜切成小段,用东西沥干水分装起来备用。

3

第三步:取两到三瓣大蒜,切成末备用~

4

第四步:将鸡肉剔骨,将肉切成长条,用淀粉腌制装碗,将蒜末和鸡肉条装碗备用。

6

第六步:洗碗,将炒好的菜盛出就可以啦~

注意事项
1

注意火候

2

注意控制盐的量,不要太咸啦

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