椒盐排骨是我一直以来最喜欢吃的菜，虽然比较容易上火，但也无法阻挡我对它的喜爱！
食材
1
排骨 500克
2
鸡蛋 1只
3
面包糠 150克
4
葱花 少许
5
蒜 少许
6
花生油 少许
7
盐 少许
8
料酒 少许
9
鸡粉 少许
10
料酒 少许
11
味椒盐 少许
12
水淀粉 少许
13
胡椒粉 少许
方法/步骤
1
将少许胡椒粉、料酒、鸡粉、盐和水淀粉加入盛有排骨的碗当中搅拌，然后腌制15分钟。
2
将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。将排骨浸一下蛋液，然后裹上面包糠。
3
把花生油倒入锅中，开火烧热。然后把腌制好的排骨放进去，炸到金黄色，再捞出来。
4
往锅中加入少许花生油、蒜末、椒盐爆香，然后加入排骨，翻炒均匀，最后加入葱花就可以捞出装到碟子上
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