豆角是我们熟悉的一种蔬菜，它很大众也很普通，是老百姓餐桌上不可缺少的菜品，但是它又非常的不普通，哪怕是几星级的大饭店中也会有豆角做的菜肴，它的做法多种多样，最为常见的就是干煸的做法，下面我就用营养丰富的鸡肉和豆角做一道营养又下饭的鸡丁炒豆角。
食材
1
豆角 400克
2
鸡肉 200克
3
盐 少许
4
十三香 少许
5
鸡精 少许
6
酱油 少许
7
葱花 少许
8
红辣椒 少许
9
蒜末 少许
10
油 适量
方法/步骤
1
准备好主要的译辞食材并清洗干净
3
把锅烧热倒入适量的油，油温八成热时下入豆角炸软
4
炸好后捞出备用
5
锅中留少许底油，倒入鸡丁煸炒
6
加入少许的酱畜科油上色，并加入葱花和辣椒
7
倒入豆角丁，加盐，十三香，鸡精调散伐霜味并翻炒均匀
8
最后撒上蒜末，炒匀后就可以出锅装盘了
注意事项
豆角一定要做熟，不然会有毒素，导致腹泻