土豆一直都很受小盆友们的喜爱，把它变成一道煎饼更美味，孩子吃的更香。
食材
1
土豆 2个
2
胡萝卜 一根
3
面粉 40克
4
淀粉 40克
5
火腿肠 一根
6
盐 适量
7
胡椒粉 适量
8
葱花 适量
方法/步骤
1
备齐食材。
2
先把土豆皮削掉，切薄片，搁蒸笼里蒸熟。
3
把胡萝卜切碎，火腿切碎，葱切末。
4
把土豆捣成泥，＋入适量胡椒粉，适量食用盐。
5
再加入胡萝卜，葱花，胡萝卜丁。
6
再加入玉米淀粉，面粉，拌匀，也可以戴上一次性手套抓匀，更快点，抓一个团成球，压成饼状。
7
锅里倒适量油，把饼坯放进去。
8
盖上锅盖闷个2至3分钟左右（小火）。
9
翻个面，再盖上锅盖，闷个2分钟左右，再翻个面。
10
煎至俩面金黄就可以了。
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