小编比较喜爱吃辣，所以尖椒鸡，辣子鸡都是我的最爱。但是自己很少做，今天兴致勃勃地买了鸡腿和尖椒，准备在家自己动手，比较老在外面就餐也不健康。以下就是我的做法，非常简单哦。
食材
1
鸡腿 4只
2
尖椒 适量
3
食用油 适量
4
食用盐 适量
5
花椒 适量
6
酱油 适量
7
姜 一些
8
大蒜 适量
9
芝麻油 适量
方法/步骤
1
首先把尖椒洗干净，切碎装盘备用。喜爱吃辣的朋友可以适当多准备些尖椒。
2
鸡腿洗干净备用，老姜大蒜准备好备用。
3
把鸡腿上的肉用刀踢下来，切成大小适宜的丁儿，装碗里，加上姜，蒜，酱油，食用盐，芝麻油，搅拌均匀备用。
4
热锅下油，丢适量的花椒爆香，接着倒入鸡腿肉快速翻炒。鸡肉变色和微卷后加适量的酱油上色提味。
5
接着倒入尖椒粒翻炒均匀，等尖椒炒熟，加适量的食用盐就ok了。
6
装盘上桌，很下饭的一道特色菜哦，做法也比较简单，喜爱吃的朋友可以在家做做看，而且成本比较低。
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