适用于做菜爱好者，高颜值，低操作，居家假期必备，手工达人专属，一口香甜，回味无穷，朋友到访可以做，家庭亲友上门也适合用于招待，冷热皆适用，随做随食用，口味个人，十分方便。
食材
1
牛腩 1000g
2
姜 10g
3
葱 2g
4
花椒 5g
5
八角 10g
6
香叶 2g
7
土豆 200g
8
洋葱 100g
方法/步骤
1
首先 准备炖一锅清汤牛腩 牛腩流水下泡洗1小时 把血水泡出来后洗干净
2
放入冷水锅焯水 煮出浮沫后捞出 用温水洗干净
3
换一锅水 冷水放入焯水洗净过的牛腩 加入大葱段 小半个洋葱 香叶桂皮生姜八角
4
大火煮开以后转小火 铸铁锅炖一个小时至牛腩软烂 一锅美味的牛腩汤就做好了 直接吃得话配上一点葱花小米辣酱油就可以啦~ （今天的胡萝卜买大了 所以放了一点在汤里 ）
5
咖喱部分 用到的材料和品牌
6
加入土豆后继续煮一会直到土豆变软 放入一盒咖喱 一点儿花生酱（没有可省略 ）放了以后味道会特别浓郁 特别香~
7
最后放入50克椰浆 （没有可用纯牛奶代替）这个不要省略！
注意事项
家中有其他配菜的也可以加入一起煮，这道菜没有特别的限制。