酸辣好吃
食材
1
黑木耳 20克
2
盐 5克
3
凉拌醋 10克
4
生姜 2克
5
酱油 10克
6
青红椒 20克
7
花椒油 10克
8
食用油 2克
9
白糖 5克
方法/步骤
1
将生姜的甜椒切好备用
2
将木耳用清水泡发
3
泡发的木耳入锅焯水
4
将木耳捞出沥干加入酱油
5
加入凉拌醋
6
起锅加油，加入葱姜蒜，甜椒爆香
7
放入一汤匙白糖
8
少许精盐，炒匀
9
把炒好的料汁倒在木耳上，拌匀
10
最后倒入少许的花椒油，拌匀即可
注意事项
1
黑木耳泡发后需焯下水再凉拌
2
如果喜欢酸一些，可以多加一些凉拌醋
3
木耳一定要焯熟
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