过年的时候在电视看到的，而且人家的刀工很厉害，直接在手里拿着切，切的丝特别细，呵呵，咱没有那刀工，只能借助工具了。
食材
1
土豆 500G
2
胡萝卜 1根
3
盐 适量
4
五香粉 适量
5
面粉 一勺
方法/步骤
1
把土豆和胡萝卜去皮，洗干净。
2
用镲子把它们都镲成丝，如果刀工好，可以切成丝。不用洗，我们要利用土豆里面的淀粉。
3
放入适量盐和五香粉，搅拌均匀。
4
再放入一大勺面粉，再搅拌均匀。
5
电饼铛只开底盘，将底盘刷上油，要把油刷匀。
6
将土豆丝倒入电饼铛中，铺匀。
7
盖上盖子，把上盘的开关也打开，大概烧3、4分钟。
8
注意看着点火候，以免糊了。差不多了就再关火了。美味的洋芋擦擦就好了，切成小块，快来品尝吧！~
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