葱爆花蛤是一道家常便饭的一道菜，如何做的更加入味呢？
食材
1
花蛤 10只
2
葱花 2根
3
辣椒 1根
4
蒜末 2个
5
姜片 3片
方法/步骤
1
把买好的花蛤先放入水中浸泡，撒入适量的盐巴3~4小时进行吐沙子，处理好先把花蛤加入锅中煮开
2
待花蛤开口后，捞出放置碗中备用
3
配料准备，葱，辣椒，蒜。
4
先加入少量油，加入辣椒姜片等配料，爆出香味，再加入花甲进行翻炒
5
翻炒过程中可以加入酱油进行调色调味，翻炒1~2分钟后出锅，最后放入葱花。
6
花蛤炒好后装盘，趁热就可以吃了
注意事项
1
葱花最后放入
2
加入酱油就不需要加盐巴
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