哪一种食物放开肚皮吃也不会胖？答案当然是土豆了。因为它只含有0.1%的脂肪；是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉。另外不多人知的是土豆含有维生素C。生活在现代社会的上班族，最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰，土豆可以帮你解决这个难题。食物可以影响人的情绪，是因为它里面含有的矿物质和营养元素能作用于人体，改善精神状态。 所以土豆一直是我的喜爱之一，午餐饭堂有土豆片、或酸辣土豆丝，每次都是长长的队伍等待打饭。充分说明喜欢土豆的不在少数。午餐的土豆由于是大锅饭，只能炒，或者做汤。趁着周末，自己试试其他的做法。
食材
1
大米 200g
2
大米 80g
3
土豆 1个
4
蒜末姜末 各3g
5
胡椒粉 2g
6
生抽酱油 1汤匙
7
油 少量
方法/步骤
1
腊肉洗净切成丁，土豆刨去皮后切成小块备用。
2
锅中放油，放入腊肉丁炒香出油后加土豆姜蒜末、盐，胡椒粉、金标生抽炒1分钟后盛出备用。
3
米淘洗干净后放入电饭煲中，加入没过一指节的水，再加入炒好的土豆和腊肉，煮熟后焖5分钟即可。
注意事项
注意酱油一定要放生抽，不要放老抽，放老抽饭就黑啦。生抽最好买鲜度更鲜一点的，一级酱油，这样焖饭更鲜更香。
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