有不少朋友喜欢吃西式料理，意大利面就是一种不错的选择，那么如何在家做一道美味的意大利面呢？
食材
1
牛肉 400克
2
火腿 120克
3
意面 180克
4
番茄 700克
5
胡萝卜 135克
6
西芹 50克
7
洋葱末 165克
8
黄油 75克
9
黑胡椒 10克
10
盐 10克
11
糖 10克
12
橄榄油 50ML
方法/步骤
1
1、将牛肉、胡萝卜、西芹、火腿切碎。再将番茄切成小块，把胡萝卜、西芹、番茄块放入打碎机里搅拌。
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2、在锅里融化黄油，放入牛肉。再放入火腿，加入少许盐和黑胡椒调味。转小火煮15分钟。
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3、在另一个锅里加热橄榄油，放入胡萝卜、西芹碎屑。然后再加入煮好的牛肉一起搅拌。接下来将番茄放入锅中，撒上糖和盐，继续搅拌。小火煮上一个小时。
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4、往另一个锅中放入1500ML水和一大勺盐。放入意面，煮8分钟左右，然后再将意面沥干。
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5、面条放在碗底，淋上做好的牛肉酱，撒上芝士碎，这样，一道美味的意大利面就做好了。
注意事项
1
1、面条保持劲道，不能煮太久。
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2、番茄要去皮，这样才能保持良好的口感。
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