麻辣龙虾做法

1把龙虾清洗干净。2锅坐火上倒入热水。3倒入龙虾，盖上盖子。4把龙虾焯成红色。5捞出备用。6准备好麻椒，把葱、姜、干辣椒切好。7锅锅烧热，入油。8油热，放葱、姜、辣椒、麻椒爆香。9倒入龙虾爆炒。10然后加入开水。11放盐、香叶、糖、醋。12倒入料酒，盖上盖子烧。13锅中汤汁还有一碗里加入胡椒粉、味精拌匀出锅。