很好吃很好吃的以道下饭菜
食材
1
排骨 300克
2
淀粉 50克
3
食用油 100克
4
番茄酱 20克
5
生抽 30克
6
白砂糖 20克
7
盐 10克
8
老抽 10克
方法/步骤
1
准备好原材料
2
大排切成条，用刀背稍稍拍一下，排断肉筋，做出来的排骨更加软嫩
3
用蛋清和淀粉少许盐调制成糊，将腌制好的排条在蛋清糊中挂一下
4
起油锅，烧至八分热，然后放入排条炸至两面金黄，然后捞出沥干油
5
锅中留少许油，倒入浓郁的番茄酱，炒香激发出酸甜番茄味
6
倒入水和白糖，炒粘稠。倒入排条，翻炒，使得每个排条都裹上酸甜开胃的番茄汁即可
注意事项
1
想要更酸一点的同学可以适量加些米醋
2
番茄酱最好用亨氏番茄沙司
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