食材
1
芥兰 1把
2
蒜 3瓣
3
盐 1.5小勺
4
生抽 1点
5
猪油 1汤匙
6
食用油 1些
7
白糖 1小半勺
方法/步骤
1
洗完蔬菜后，将蔬菜搅拌，尽量减少残留水分。用斜刃切芥末棒！
2
蒜茸
3
全程大火！锅烧热，放入食用油！注意锅一定要烧热，先爆香蒜头
4
加些猪油！这是很多猪油和一道菜炒的。如果家里没有猪油，可以切一些猪油，炒一会，再炒猪油。不要留下油渣！
5
炒至翡翠绿，加点盐，继续炒半茶匙糖
6
盐翻炒均匀后加入一点生抽
7
注意：这道菜不需要煎得太好。已经很热了。宇文会自己做的！完全煮熟后会有点软！煎这道菜的过程大约花了一分钟多！
8
看我炒出来的状态可以看到菜杆中间还有一点白色，看起来并不是全熟的！没关系！一会它自己会熟的！
9
清脆鲜亮的青菜，儿子吃了好多！