酸菜肉片汤是一道非常美味的菜肴，今天跟着小编一起来学学这道菜是怎样制作的。
方法/步骤
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首先我们制作酸菜肉片汤需要把瘦肉和酸菜以及蘑菇购买好才方便进行下一步的操作。
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接下来我们把酸菜先清洗一下，放在菜板上用菜刀切成颗粒状放入碗中。
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接着把蘑菇处理干净后并清洗一下切成两半装入容器内就可以了。
方法/步骤2
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然后我们把瘦肉清洗干净后切成薄片状放入碗中。
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接下来我们需要把碗中的瘦肉进行腌制，需要放入盐和芡粉以及食用油搅拌均匀过后腌制10分钟。
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接着把姜清洗干净后切成姜片和花椒放入一个碗中备用。
方法/步骤3
最后在锅中加入适量的油放入姜片和花椒以及酸菜炒香过后加入适量的水顺便把蘑菇也放进去，蘑菇煮熟后放入肉片煮2分钟过后在锅中加入适量的盐进行调味盛入盆中后即可食用这道美味的酸菜煮肉片汤就制作完成了。