材料：猪肉400克，酸菜，娃娃菜各100克，姜4片，青椒丝、红椒丝各适量。调料：胡椒粉、盐各1小匙，料酒1大匙。
食材
1
猪肉 400克
2
酸菜 100克
3
娃娃菜 100克
4
姜 4片
5
青椒丝 适量
6
红椒丝 适量
7
胡椒粉 1小匙
8
盐 1小匙
9
料酒 1大匙
方法/步骤
1
酸菜切片；娃娃菜洗净 ，切长条；猪肉洗净，汆烫去除血水，再放入开水中，加姜片及料酒煮25分钟，捞出切片。
2
先将锅中放入肉汤，再加入猪肉片、酸菜片、娃娃菜条同煮。
3
加盐调味，拣除姜片，撒上青椒丝、红椒丝后盛出，食用时可酌情加入少许胡椒粉。
4
养生功效：猪肉含钴、锌、氟等元素及多种维生素，有强身健体的作用。