焖面的面条这样做,好吃又筋道!
食材
1
高筋面粉 一斤
2
盐 适量
3
鸡蛋 一个
4
清水 220g
5
普通面粉 适量
方法/步骤
1
准备一斤高筋面粉,放入盆中
2
放入一勺盐,一个鸡蛋
3
放入220g的清水,活成面团
4
把面团放入方便袋醒发30分钟
5
取出按扁,撒一些面粉用擀面杖擀成薄皮
6
擀好以后反复叠好
7
切成自己喜欢的宽度
8
最后面条做好,可以下锅煮啦!
高筋面粉 一斤
盐 适量
鸡蛋 一个
清水 220g
普通面粉 适量
准备一斤高筋面粉,放入盆中
放入一勺盐,一个鸡蛋
放入220g的清水,活成面团
把面团放入方便袋醒发30分钟
取出按扁,撒一些面粉用擀面杖擀成薄皮
擀好以后反复叠好
切成自己喜欢的宽度
最后面条做好,可以下锅煮啦!