前几天小七的妈妈做了一次焖面,那个味道啊,真的超赞的,这不,小七就把整个过程很详细地拍下来了。
食材
1
面条 250g
2
土豆 150g
3
四季豆 100g
4
胡萝卜 70g
5
盐 适量
6
蚝油 适量
方法/步骤
1
将面条事先在锅里煮软,然后迅速捞出放在冷水里冷却,捞出
2
四季豆洗净,去筋,掰成小段;土豆去皮,洗净,切成条;胡萝卜洗净,去皮,切成条
3
锅里倒少许油,先下入四季豆煸炒
4
等到四季豆颜色变绿之后,下入土豆和胡萝卜
5
等到这三样蔬菜都炒熟后,放盐,加水
6
倒入酱油,盖上锅盖开始焖煮
7
当汤汁收了一半左右时,下入面条,盖上锅盖继续焖煮
8
等到汤汁收的差不多快干时,加入蚝油、盐,搅拌均匀
9
一份热腾腾香喷喷的焖面就完成了