28*28烤盘
食材
1
蛋清 140克
2
蛋黄 75克
3
细砂糖 45克
4
牛奶 60克
5
低筋面粉 60克
6
淡奶油 150克
7
玉米油 50克
8
奥利奥碎末 20克
9
可可粉 3克
方法/步骤
1
戚风片分成等大的4小片
2
可以把最后一片的尾部斜切一下
3
淡奶油➕细砂糖➕盐，打发至缓慢流动的状态，加入奥利奥碎
4
混合均匀后稍微搅打至不会流动的状态
5
把4片蛋糕拼合在一起，抹上薄厚均匀的奥利奥奶油
6
卷起一片蛋糕，竖起来，再取另一片继续卷起，直至4片卷完，放入冰箱冷藏。