很多人都喜欢吃咖喱菜，我也不例外，在炎热夏天，咖喱菜能刺激味觉，让你胃口大开！
食材
1
海虾 12只
2
椰浆 半碗
3
泰国咖喱酱 半包
4
青牛角椒 一条
5
姜葱蒜 少许
方法/步骤
1
原材料展示
2
打开虾背，取出虾肠。小心别把虾酱误认为是虾肠。（图中无虾酱）
3
烧热油锅，把两边的虾仁迅速煎成金黄色。这时，虾还没有完全煮熟。
4
用剩下的虾油炒辣椒、大蒜和姜。
5
加咖喱酱。炒咖喱酱更香。
6
倒入椰汁。如果太厚，就加点水。因为黄咖喱是甜的，所以我在这一步加入一些盐，然后调整到较淡的味道。
7
加入虾仁，炖熟，放盘上，加点咖喱汁，倒在虾仁上。
8
又称范广光
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