嗯，既然是这么健康的食材，我们今天就好好来研究这道菜吧，我这次选用了味噌和酱油来调出一个偏向亚洲风的酱料，学会做以后，你也可换成其他酱，或者试试用不同香料做出不一样的风味哦！
食材
1
花椰菜 1000克
2
姜 200克
3
蒜 300克
4
葱 400克
5
糖 11克
6
油 22克
7
盐 33克
8
生抽 44克
方法/步骤
1
我这次用的辣椒粉是paprika, 辣度不高，主要给酱料增加多一份香气，如果你想把它换成孜然粉等其他香料，甚至不放都可以。
2
烤箱预热220度(或热风档200度)。先切除绿叶的部分。
3
再把椰菜底部硬的部分切走。
5
捞出花椰菜，用厨纸将椰菜表面印干。菜籽油和盐放一起均匀搅拌后，涂在椰菜上，放进220度烤箱烤15分钟。
6
芝麻酱Tahini，味噌Miso，酱油，米醋，枫糖浆，辣椒粉和水放进小碗里搅拌均匀，把酱抹在椰菜上后重回烤箱，烤10-15分钟，或直至表面的酱料烤成金黄色即可。
注意事项
蘸酱吃味道更佳！
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