一道上档次宴客的大菜，做法简单，零厨艺也可以轻松搞定。 红虾:富含铁等元素，具有非常高的食疗价值。口感鲜嫩，喜欢就一起做起来吧！
工具/原料
红虾 3只 土豆 1个 芝士 45g 黄油 5g 盐 依个人口味 生抽 半小勺 料酒
方法/步骤
1
准备食材。
2
将土豆去皮，洗干净，切片。(可以切的薄一点，这样蒸起来熟的比较快。)
3
切好的土豆片放入锅中，隔水蒸熟，约8-10分钟即可。
5
用刀从虾的背舍畜部将虾肉切开，取出虾线，和虾头的脏物。依次做完哄雁常，用冷水冲洗干净，淋干水份。
6
开背的虾放入盘子里，每只虾里加入少许生抽料酒，腌制10分钟。(生抽和料酒加入开背的虾肉处。)
7
准备工作完成。
8
将腌制好的阿根廷红虾放入铺有油纸的烤盘中。
9
将拌好的土豆泥填充再虾的背上，把虾背填满即可。
10
再土豆泥上撒满芝士，再撒上少许胡椒粉，这样就完成了
11
将烤盘放入烤箱中层，170度烤10-15分钟，10分钟后注意观察颜色，如果芝士上色可以提前将烤盘取出。
12
出炉啦！美味看得见呀！