好喝美味的蜂蜜柚子茶
食材
1
柚子 1个
2
蜂蜜 适量
3
冰糖 适量
方法/步骤
1
1. 先将柚子清洗一下，用食盐搓一搓表皮，再放进60度左右的水中泡10分钟，这样可以去掉柚子表皮的蜡质
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2. 将柚子表皮切下，
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3. 将柚子皮和柚子肉中间的白色部分去掉，
4
4. 切成细丝，放入淡盐水中浸泡15分钟
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5. 锅中放入水和冰糖，烧开后，放入柚子肉的四分之一柚子皮先煮一下
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6. 煮柚子皮的同时，剥出柚子肉。
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7. 柚子皮煮至有透明状，再下入柚子肉和一起大火煮开，然后转小火慢煮，不时地搅拌一下，以免糊锅，大约要1小时左右。
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8. 关火，晾凉一下，温热时倒入蜂蜜，搅拌，装瓶。
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9. 放进冰箱冷藏3天左右就可以了，时间越久味道越好