象拔蚌的营养价值非常高，采集象拔蚌十分困难，因为它生活在深海的沙底，所以价格不菲。那你知道青椒炒象拔蚌吗？它有哪些营养价值呢？我们一起去了解一下吧。
食材
1
象拔蚌 4只
2
青椒 2个
3
油 适量
4
盐 适量
5
姜汁 适量
6
酒 适量
7
葱 适量
方法/步骤
1
将象拔蚌进行去壳，取肉，切成片状，加姜汁、酒调好味
2
将青椒切丝，葱切段，姜切片
3
热锅下油，下椒丝，加象拔蚌片，快速炒，然后加盐
4
最后，即可装盘食用了
注意事项
炒象拔蚌的时候一定要用旺火快速炒成，但是火候不要过了，不然象拔蚌容易老，影响口感。www.lansehaiyang.cn/news/hc/165.html
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