在买蛋挞的时候看着别人做的那么好又美味是不是自己手也痒痒了 嘿嘿 不用怕不会动一下手跟我一起来吧 很好吃哦!!
食材
1
蛋挞皮 1袋
2
蛋黄 10个
3
鸡蛋 1个
4
全脂蛋奶 320g
5
白糖 200g
6
牛奶 320g
7
漏网 1个
8
打蛋器 1个
9
白纸 1张
10
烤盘 1个
方法/步骤
1
用一个稍微大一点的盆子,方便于搅拌均匀,放入白糖(喜欢吃甜的可以多放一点)
2
然后加入牛奶
4
加入蛋奶
5
然后把牛奶和白糖加热到60摄氏度再把鸡蛋和蛋奶加进去搅拌均匀过滤3遍
6
拿个烤盘在里面铺张白纸(不然烤盘会弄黑的)把蛋挞皮放进去再倒入起先弄好的浆水
7
最后把炉温升好上火230下火180烤20分钟倒盘再看这这样子出就可以吃了,香喷喷的美味
注意事项
注意温度时间